Soziologische, ökologische und wirtschaftliche Aspekte der Ernährung

Der Auftrag war, ein Concept-Map zu den Themen Verpackung, Werbung, Ökologie und Krankheiten zu erstellen. Unser Concept-Map zeigt auf welche Gefahren die Verpackungen, von zum Beispiel Lebensmitteln, hervorbringen. Denn in den meisten Plastikverpackungen sind Phthalate (Weichmacher) vorhanden, welche die Verpackungen weich machen. Jedoch stellen diese Weichmacher Gefahren für unseren Körper dar, denn Phthalate können hormonelle Abläufe stören, und gerade bei noch ungeborenen Jungen eine Fehlbildung des Hoden hervorrufen und bei bereits geborenen, männlichen Menschen eine Zeugungsunfähigkeit zur Folge haben.

Ebenfalls in Verpackungen vorhanden ist Bisphenol-Alpha, was sie Verpackung elastisch macht und das Produkt vor Oxidation schützt. Doch ebenfalls dies hat verheerende Folgen, wie die Schwächung des Immunsystems mit sich. Laut dem Staat und einigen Studien, welche durch die Plastikindustrie finanziert wurden, bergen Phtalate und Bisphenol-Alpha keinerlei Gefahren. Doch es gibt über 100 Studien, welche wiederum das Gegenteil beweisen.

Aber auch weitere Aspekte, wie die Werbung bringen den Menschen Gefahren wie Magersucht. Denn junge, oft weibliche Menschen sehen in den diversen Werbefilmen Models mit einem meist eher mageren Körper und so wollen sie auch eine solche Figur. Die Abnahme von Gewicht kann zu einer Sucht werden und tödlich enden. Doch auch Krankheiten wie Fettsucht oder Bulimie sind grosse Gefahren.

Um möglichst viel Aufmerksamkeit zu erreichen, arbeiten die Werbefirmen mit verschiedenen Tricks,  wie z. B. prominenten Persönlichkeiten, Humor, Spannung etc..

Das ökologische der Ernährung ist unter anderem die Futterproduktion für Tiere. Das Futter der Tiere aus der Schweiz stammt oftmals aus Südamerika, wo aber dafür riesige Flächen Regenwald abgeholzt werden. Mit dieser radikalen Rohdung wird Besitz und somit Teile der Existenz der örtlichen Bauern genommen, was wiederum zu Hungernot und Armut unter den jeweiligen Bauern führt. In Europa wäre der Anbau von z. B. Soja nicht möglich, da die Klimabedingungen nicht optimal sind und auch nicht genügend Ackerland zur Verfügung stehen würde.